El valle de Calamuchita se está convirtiendo de a poco en una de las referencias vitivinícolas de Argentina, con cada vez mayor cantidad de proyectos afincándose allí. Posee altura, múltiples exposiciones, suelos de diferentes orígenes y composiciones, abundantes lluvias y un clima cálido (Winkler IV en su parte más baja). Los viñedos de la foto que acompaña esta publicación se ubican en la porción oriental del valle, con la sierra Chica de Córdoba (Cumbre de Hinojo) apareciendo de fondo. Desde esa sierra se generaron conos de deyección que formaron el suelo de los viñedos de toda la margen este del valle (Formación Charbonier, edad Pleistoceno medio)
Geografía del Vino 