REGIONES VITIVINÍCOLAS DESDE EL ESPACIO

A 400km de altura, se tiene una vista privilegiada que permite abarcar grandes regiones del planeta, incluidas las regiones vitivinícolas del centro oeste argentino. En la foto: Valle de Calingasta (1), Ullum-Zonda (2), Tulum (3), Pedernal (4), Valle Central Mendocino (5), Valle de Uco (6) y Valle de San Rafael (7).

ALTAMIRA – LA CONSULTA

Límites de Indicaciones Geográficas (IG). A la izquierda, el famoso Paraje Altamira. A la derecha, la histórica La Consulta. En el medio, la calle la Superiora hace de límite oficial entre ambas IG. El ser humano ha trazado desde su nacimiento límites para diferenciar lugares. Sin embargo, a menudo sucede que los límites son transicionales, cómo es el caso de ambas IGs, lo que lleva a tomar decisiones difíciles para la determinación de dónde empieza una y termina otra. Un trabajo multidisciplinario llevado a cabo durante el 2013 determinó con muy buen tino los límites de la primera IG del país (Paraje Altamira) basada en sus características de suelo y no por un mero límite distrital.

LIBRO

La Consulta, Los Indios, El Cepillo, Paraje Altamira o Vista Flores. Muchos nombres para una región con mucha variabilidad. Ahora visto desde la perspectiva 3D de un DEM al que se le superpuso el mapa geológico de la región y la superficie de viñedos. Este tipo de visualizaciones permiten determinar las regiones de proveniencia y tipo de geologías asociadas a los sistemas depositacionales. Como se sabe, son todos sistemas aluviales pero casa uno tiene sus particularidades y se diferencia del resto. Esto es parte de un estudio regional que podría ver la luz en forma de libro durante el 2019. El propósito principal de esta cuenta consistió en tener noción de cuántas personas pueden interesarse en este tipo de conocimientos. A ustedes amigos, ¿les gustaría leerlo?

IG VALLE DEL PEDERNAL

Este valle es una de las regiones vitivinícolas más jóvenes y de mayor expansión del país. Se ubica en el extremo sur de la provincia de San Juan, entre la Precordillera Oriental y Central. La IG posee una superficie de 340km2 (polígono blanco) y actualmente hay cultivadas algo más de 900has (en polígonos verdes rellenos) que van desde 1090m hasta los 1500m. A pesar de su altura y lo seco del clima, posee amplitudes térmicas muy bajas, promediando la vendimia 2018 con apenas 14°C (AT) y presenta condiciones térmicas muy similares a los sectores altos del Valle de Uco (Winkler II-III).

Su mayor inconveniente es la disponibilidad de agua, ya que no hay cauces permanentes y la cuenca de recarga es limitada, lo que obliga a una explotación responsable de los acuíferos. La principal zona de recarga se ubica en el faldeo oriental de la sierra del Tontal a través de los ríos Santa Rosa, Cortadera y Santa Clara de Arriba. Sin lugar a dudas, una de las regiones más sorprendentes del país, por lo que deseamos encontrar más etiquetas con el nombre de ese pujante valle sanjuanino.