VALLE DE UCO

La altura tal vez haya sido el parámetro más mencionado en las últimas dos décadas cuando nos referimos a los viñedos del Valle de Uco. Es evidente que a mayor altura, menor temperatura media y así lo hemos mostrado en anteriores publicaciones con mapas de sumas térmicas (y franjas Winkler) de diferentes sectores del valle. Pero ahora volvamos a lo básico. ¿Qué hicimos? Delimitamos y georreferenciamos todos los viñedos del valle (suena fácil pero llevó años). Posteriormente, con un buen DEM a mano, obtuvimos una curva de distribución de viñedos por alturas. El eje horizontal (alturas), va de 875m hasta los 1650m y el eje vertical, es el porcentaje de viñedos a determinada altura.

Lo primero que se aprecia es una distribución log-normal, con una gran cantidad de viñedos en las zona bajas y muy pocos en las zonas más altas. Debido a la geometría en sí del valle y a otras yerbas que no vienen al caso, las zonas cultivadas más bajas se encuentran en el sector sur, y a medida que avanzamos hacia el norte (Tunuyán y Tupungato) se tiene más disponibilidad de terrenos altos y fríos para el cultivo. Pusimos como ejemplo tres de las regiones más famosas del valle. La flecha indica el rango de alturas que abarca cada región. En el caso de La Consulta, también incluye al Paraje Altamira, Los Indios, El Cepillo y la zona clásica de Eugenio Bustos. Se aprecia como cada región (La Consulta, Los Chacayes y Gualtallary) se encuentran en diferentes rangos altimétricos y por ende, también de temperaturas. Esto tiene un correlato con los valores térmicos registrados por las estaciones de cada lugar.

Ustedes amigos, ¿conocían las diferencias altimétricas entre estas tres regiones? ¿Encuentran alguna relación entre las regiones y los vinos que se producen en ellas? Nos leemos en los comentarios.

SAN PABLO – VALLE DE UCO

Esta zona del Valle de Uco se encuentra geográficamente al oeste de Los Árboles, distrito el cual pertenece. Aquí, la Cordillera Frontal migra hacia el este, haciendo de cierre sur a las bajadas aluviales de la zona norte del Valle de Uco. Esto se refleja en la cercanía de los viñedos tunuyaninos del oeste de la RP89 con las montañas y las espectaculares vistas que ofrece. ¿Cuáles son las particularidades climáticas de este sector? Mínimas más bajas que en la zona vecina de Gualtallary, lo que se traduce en mayor riesgo de heladas y mayor cantidad de precipitaciones debido al efecto de lluvia orográfica.

En esta zona suele llover el doble o triple que la media del valle y es común en verano ver la aparición de algunos pastos dispersos (si, pasto) a la orilla del camino. Actualmente se está trabajando en la IG San Pablo, que está pendiente de aprobación por las autoridades pertinentes. 

San Rafael

San Rafael.jpg

El oasis sur de la provincia de Mendoza es una de las regiones más interesantes a nivel vitícola. Posee al menos 8 subregiones bien distinguibles entre sí que ofrecen alturas, orientaciones, temperaturas, orígenes y perfiles de suelos muy diferentes entre sí. Desde los perfiles típicos aluviales a pizarras, basaltos y demás que no existen en otras regiones cultivadas, pero que todavía no han sido explotados en el departamento sureño.
Lamentablemente en los últimos años ha perdido terreno con respecto a otras regiones pero existe un grupo reducido de personas que en base al ingenio y trabajo ofrecen excelentes exponentes de la zona. Ese tesón más el estudio integral minucioso del oasis sur mostrará todo el potencial que posee.
En la foto se aprecian algunos de los rasgos geológicos más distintivos de apenas la porción superior del valle, como la falla de las Malvinas levantando el Bloque de San Rafael y la posterior formación del Cañón del Atuel. Más adelante volveremos con más información (y mapas) de allí.

RÍO DE LAS TUNAS

Este curso de agua es el segundo más importante del valle y divide los departamentos de Tunuyán (sur) y Tupungato (norte). Durante los últimos miles de años su curso a cambiado múltiples veces de posición, algo típico en los ambientes de bajadas aluviales pedemontanas, y si bien en geología se habla de «escala o tiempo geológico», aquí presentamos un ejemplo a escala humana. En la comparativa entre los años 1984 y 2018 se muestra como el río cambió de posición. Durante las últimas décadas se realizaron defensas y canalizaciones para conducir las crecidas aguas abajo y que no afecten a zonas localmente bajas donde el río solía desbordar e inundar. Al norte del río tenemos a la región vitivinícola de Gualtallary y al sur, San Pablo.

Se marcó el lóbulo depositacional más moderno del sistema aluvial del río Las Tunas y para aquellos que andan por la RP89 (camino del vino), podrán apreciar los dos cauces del río y los sendos puentes sobre la ruta, que muestran lo imprevisible que fue el cauce antes de que la mano del hombre lo domara. Será hasta la próxima.