3 AÑOS JUNTOS

3 AÑOS juntos, 400 posteos, 21.000 seguidores, muchas calicatas, un libro y viajes por casi todas las regiones vitivinícolas del país acá estamos firmes para continuar acercándoles las curiosidades geográficas relacionadas al fascinante mundo del vino.

La fotaza de hoy la compartimos gracias a una gentileza de los amigos @mkaiser75 y @fedeframa. Es una espectacular vista otoñal de los viñedos de un sector muy especial de Gualtallary, encerrado entre unas lomas. Existen condiciones muy particulares en los perfiles de suelos y lo fascinante es comprender cómo afectan a la vid y el vino. Existe un grupo de profesionales de la industria que lleva un tiempo trabajando en esa dirección y eso se ve cada vez más reflejado en sus vinos. sin dudas y como siempre decimos, lo mejor está por venir.

Ustedes amigos, ¿tienen alguna recomendación, reclamo o sugerencia de lo que hemos realizado hasta el momento? Nos leemos en los comentarioS.

VITIVINICULTURA OCEÁNICA

 Argentina como país posee la inmensa mayoría de sus viñedos recostados contra la cordillera de los Andes, pero de a poco se comienza a «colonizar» otras regiones. Una de las que posee las características más particulares es la costa de Buenos Aires, entre Mar del Plata y Bahía Blanca. Una angosta franja que va desde la costa hasta unos 10 a 30km tierra adentro se encuentra sometida al clima Templado Océanico (Cfb en la clasificación Köppen).

Este tipo de climas es muy poco abundante en el mundo y se produce en particular en esta zona por la misma orientación de la costa. No existe la estación seca, acumulaciones por encima de los 1000mm, baja amplitud térmica y abundante nubosidad. Otras zonas con este clima son Nueva Zelanda, Tasmania, norte Europa desde Galicia a Dinamarca y la costa noreste de EEUU entre otros.

¿Este clima significa mejores vinos? No necesariamente, pero queremos poner en referencia una zona muy poco visibilizada y que por sus condiciones climáticas, aporta un perfil muy diferente al que se viene desarrollando en el país. Tenemos una geografía tan extensa que se pueden hacer vinos desde el extremo desierto hasta el mar o las grandes alturas e inclusive las yungas.

¿Toda la costa es igual? No, existen variaciones de suelos a lo largo de tantos kilómetros. Los suelos en general son super fértiles y hay áreas que nos produjeron un inmenso interés porque conjuga suelo y clima. Hay viticultores que están haciendo las cosas muy bien y tenemos la sensación de que Buenos Aires se pondrá muy adelante en el panorama vitivinícola nacional.

Fotografía. Viñedo La Mostaza, Sierras Oceánicas

¿CÓMO SE RIEGA EL DESIERTO?

A diferencia del secano europeo, en la vitivinicultura de las zonas áridas de Argentina se necesita del riego artificial. El recurso hídrico escasea en estos lugares a causa de los Andes, el cual atrapa toda la humedad del Pacífico en forma de nieve en las cotas más altas. Pero aquello que nos quita, nos lo devuelve en forma de deshielo durante el verano, a través de los ríos de los Andes Centrales. 
La mano del hombre ha logrado domar a los ríos, encausarlos en canales de riego hasta llegar a las famosas hijuelas, puerta de ingreso a cada finca. Por último, la sabia mano del encargado hace llegar por desnivel a todas las hileras.

También existe el recurso hídrico subsuperficial, el cual se explota a través de perforaciones y esa agua es almacenada en represas para luego conducida a través del riego por goteo. Este tipo de manejo del agua es mucho más eficiente que el riego por surco y cada vez se ve más en las diferentes fincas.

Compartimos imágenes de canales de riego, hijuelas e hileras gracias a la cortesía del crá de cracks, el @facuimp También compartimos algunas de las IMPRESIONANTES láminas realizada por Galileo Vitali y que son parte de su fundacional «Hidrología Mendocina» de 1941. Un libro de referencia para cualquiera que le interese el tema del manejo de aguas.

TOPONIMIA: VISTALBA

«En antiguos documentos aparece el nombre de esta localidad como Vista Alba y no Vistalba, y en los documentos relativos al terremoto de 1861, figura también como Vista Alba.»

«Quienes hayan viajado en horas del alba por las primeras estribaciones del camino que conduce a Cacheuta,habrán apreciado la singular belleza del alba recostada sobre el paisaje que se confunde entre la planicie y la montaña. De ahí el origen del nombre significativo de Vista al Alba y que, por costumbre, quedó como Vistalba.»

Isidoro Masa: Toponimia, tradiciones y leyendas mendocinas.

EN LAS ALTURAS DE GUALTALLARY

Esta fotografía tomada por el drone amigo de Fede Framarini muestra mucho a múltiples niveles.

¿Qué vemos? Lo primero son los viñedos que se aprietan contra una sierra que aparece a la derecha. Estamos en la porción más alta de Gualtallary, donde los viñedos aparecieron recién hace dos décadas o menos. Los viñedos del monasterio se distinguen fácilmente, están elevados respecto al resto, plantados sobre la última costilla sur de las sierras. Más arriba está el paraje de La Cautiva, región de rápido desarrollo en estos últimos años y con muchos proyectos por ver la luz super interesantes. Por último y casi descolgado, está la viña más alta del valle de Uco de más de 5 hectáreas, en una zona ya límite a causa del clima.

Los cerros del fondo corresponden a la cordillera Frontal y tienen hasta 6500m de altura. De hecho, en la foto aparece 2 de los 7 seismiles que existen en el territorio mendocino. Sin lugar a dudas, uno de los lugares más lindos para visitar de la provincia.