Chapadmalal Sierra de los Padres Balcarce Materia orgánica y tosca El eje productivo Tandil, #Balcarce, Sierra de los Padres y #Chapadmalal y sin dudas uno de los lugares más interesantes dentro de la nueva vitivinicultura argentina. Combina suelos que van desde muy pobres sobre los cerros a muy ricos (serie de suelos Balcarce) en las partes bajas, con… Sigue leyendo BUENOS AIRES
Mes: noviembre 2021
GUALTALLARY
GUALTALLARY es un distrito del valle de Uco famoso por sus vinos. Pasó de nada a 2500 hectáreas cultivadas en poco más de 20 años. En la actualidad, existen 45 productores con 751 cuarteles repartidos desde los 1100msnm hasta los 1650msnm. Esto da un promedio de finca de 55ha y de cuarteles de 3,3ha. En… Sigue leyendo GUALTALLARY
SAN PATRICIO DEL CHAÑAR
SAN PATRICIO DEL CHAÑAR se nos aparece obligatoriamente por la ventana cuando transitamos la ruta aérea Mendoza - Neuquén. Durante el descenso de la nave, lo primero que notamos es el imponente valle que labró el río Neuquén y las sucesivas terrazas fluviales, que en la márgen norte fueron aprovechadas para el cultivo de la… Sigue leyendo SAN PATRICIO DEL CHAÑAR
VITICULTURA DE MONTAÑA
VITIVINICULTURA DE MONTAÑA. En el valle de Uco y muchas otras regiones, las montañas aportan los sedimentos donde se plantaron los viñedos, el agua con que se riega, y modela el clima del lugar.La foto es una vista aérea del sector central del valle de Uco, los principales distritos y la cordillera. Además, se marcaron… Sigue leyendo VITICULTURA DE MONTAÑA
«ES TODO LO MISMO»
Esa frase la escuchamos en el pasado cuando recién empezábamos a estudiar donde estaban plantadas nuestras viñas. Haciendo groseras extrapolaciones, para algunos los suelos aluviales significaban lugares simples que sólo podían generar vinos comunes. Pero el paso del tiempo y el estudio de una bocha de personas dentro y fuera de la industria llevó a… Sigue leyendo «ES TODO LO MISMO»
Geografía del Vino 