LA HENDIJA DE LOS ANDES

Aclaración: íbamos a subir foto bonita de viñedos y montañas, ablandar la milanesa y todos felices. Pero decidimos no hacerlo, porque nuestro principio, si es que tenemos, es publicar lo que se nos canta y no lo que da «Likes». Aclarado esto, comencemos). Este posteo, avisamos, narra una curiosidad geográfica. El valle de Uspallata está enclavado en el centro de los Andes, entre la Precordillera y la Cordillera Frontal, a más de 100km de Mendoza. Desde hace 10 años cuenta con viñedos y vinos, lo que lo hace una de las nuevas regiones vitivinícolas de la provincia y el país. Lo curioso del caso es que es casi imposible ver al valle y las montañas que lo rodean hasta pocos kilómetro antes de llegar, excepto por una angostísima franja en la zona sur de Luján de Cuyo.

En un corredor que tiene 500m de ancho, es posible quedar «alineado» con la falla del río Mendoza y poder ver, bien al fondo, a 100km de distancia, el cerro Montura. Para quienes no lo conozcan, es el centinela de Uspallata, el cerro más icónico de ese bellísimo pueblo y de la parte sur del valle. ¿Dónde está ese corredor? Corre NO-SE desde la RN7 (altura cárcel) hacia la zona de la bodega Pulenta (RP86). En días diáfanos y por la mañana, inclusive es posible verlo desde la zona del Carrizal Abajo.

Lo curioso, lo poético del asunto es que se puede unir visualmente los dos regiones (El Carrizal y Uspallata) más extremas de Luján; los viñedos más bajos con los más altos, los más distantes entre sí, los de mayor diferencia de temperatura y un montón de pavadas más. ¿Conocían este dato? ¿Tomaron algún vino de Uspallata o el Carrizal? ¿Cómo caracterizan esas zonas? Queremos conocer sus opiniones!

MAIPÚ. MAPA DISTRITAL

 Es uno de los departamentos más representativos, históricos y de mayor importancia vitivinícola del país. Cuna de 120 bodegas y de regiones muy tradicionales. En esta primera entrega presentamos los distritos. Muchos de ellos les pueden resultar conocidos: Lunlunta, Barrancas, Russell, Cruz de Piedra, Fray Luis Beltrán son algunos de los más concidos. También existen zonas dentro de esos distritos como Chachingo, El Paraíso o Santa Blanca, de mucho renombre entre quienes compran uva y/o vinifican.

Como estábamos aislados y muy aburridos, agregamos una segunda figura que aparecen coloreadas tres regiones principales. Representan a nivel MUY macro, diferentes perfiles de suelos: -Rosado: marca la zona proximal del abanico del río Mendoza. Es el sector más alto y combina un primer nivel franco a franco limoso de hasta 1,5m y por debajo los conglomerados del río. -Amarillo: es el lóbulo depositacional actual del río. Son suelos esqueléticos, con mucha piedra. Warning, hacia el borde sur de Barrancas aparecen los depósitos finos arrastrados desde la sierra que cubren a los conglomerados del río. -Naranja: es la parte más distal y baja del abanico. Allí gobiernan los depósitos finos y la piedra está ausente. Históricamente, la parte norte de Fray Luis Beltrán y Rodeo del Medio se lo considera dentro del Oasis Norte.

Mucho sarasa y poco hablamos de vinos. A nosotros, como consumidores, nos encantan los vinos maipucinos. Existe mucha cultura, siglos de conocimiento y grandes vinificadores que han sabido sacarle provecho a la zona. Porque no todo es el valle de Uco.

Ustedes amigos, ¿qué bodega o vinos conocen de ese hermoso departamento cuyano? Nos leemos en los comentarios.

TEMPERATURAS

Mostrar los vaivenes de las temperaturas durante los 8 meses de la «temporada» vitivinícola puede resultar algo engorroso si se hace con los típicos gráficos lineales. Es por eso que con mucha paciencia, nos hicimos manos a la obra y generamos este «mapa» de temperaturas de un sector de la Primera Zona (Mendoza). ¿Qué tiene de interesante? Permite ver, como si fuera una sinfonía en movimiento, el pasar de las estaciones y lo que acontecen en ellas (imagen 1). Los frentes fríos que traen como coletazo los descensos de las mínimas los días posteriores y la aparición de heladas, las olas de calor o la marcada amplitud térmica (aumento brusco de la T° durante las mañanas) son algunos de los rasgos distinguibles (figuras 2 y detalle en figura 3). Para generarlo, tomamos el valor de la T° cada hora durante 242 días, (septiembre a abril). Así, la primera línea horizontal de arriba muestra la variación de temperaturas del 1-sep, la línea siguiente de abajo, para el 2-sep, y así hasta el 30 de abril. Generamos 5808 rectángulos a los que les asignamos un valor de temperatura asociado a un color.

¿Para qué tanto trabajo? Por lo mencionado más arriba. Nos resultó una forma muy bella y estética de mostrar el ritmo de la vendimia. Es una especie de «lectura colorimétrica» de la página de un libro.

Comparar esta figura con la de temporadas anteriores o posteriores ayuda de forma muy visual a entender los vaivenes y caprichos climáticos a los que somos sometidos. Será hasta la próxima.

SARMIENTO (CHUBUT)

A escasos kilómetros de esa localidad del centro sur de la provincia, y a 30 minutos del límite con Santa Cruz, se encuentran los viñedos productivos más australes del mundo. Existe un sólo proyecto, tiene 8 años de vida y cuenta con alrededor de 40ha de vides en espaldero. Eso equivale a más del 50% de la superficie de viñedos de Chubut.

Cómo se ve en la foto, parte de ellos están localizados sobre los faldeos de la Sierra Silva, con pendientes de hasta el 10%. Es una zona muy fría, dónde son usuales las heladas en los meses de verano. También es muy ventoso, por lo que se requiere de mucha imaginación e inversión para aminorar las ráfagas.

Respecto a los vinos, están a cargo del amigo @juanpablomurgia y presentan un registro único para lo que se produce en el país. Se cosecha bien entrado abril e inclusive mayo. ¿Conocían estos viñedos? ¿Alguno otro de Chubut? Nos leemos en los comentarios!

VALLE DE UCO (POSTER 47cm x 42cm)

¿QUÉ ES? Un mapa con los distritos e indicaciones geográficas aprobadas y por aprobarse. ¿Quién lo hizo? Nosotros en innumerables noches de insomnio. ¿Cómo hacerse de él? Desde el link que aparece en nuestra bio.

Detalles: fue pensado para imprimirse. Si ven el mapa en Instagram pierde todos los detalles por la compresión que aplica. Es por eso que subimos una imagen del mapa y 6 recortes para mostrar detalles.

NO TIENE MARCA DE AGUA, porque no nos interesa figurar sino que se difunda la información. Es gratuito, libre, gratis. Cualquiera que lo desee puede tener acceso al proyecto .ptd para generar una versión superadora. ¿Qué pedimos a cambio? Si te gustó el mapa, si te es útil o si pensás que a otro le va a interesar, pedimos difusión. No de nosotros, sino del mapa. ¿Cómo? Compartilo en una Historia, avisá a otro que existe este tipo de información o alguna otra forma que le llegue a la máxima cantidad de gente. Hasta la próxima. «Equipo Geografía del Vino»