EL HOYO – CHUBUT

Está pequeña localidad conforma junto a El Bolsón, Epuyén, Lago Puelo y otras la Comarca del paralelo 42. Allí, a fines de los 80’s, un visionario creyó posible hacer vinos dónde sólo se alcanzaba a producir fruta fina.

Luego de las primeras viñas experimentales, en el año 2000 se plantaron cerca de 20 hectáreas y se conformó el primer proyecto vitivinícola del área. Luego de idas y venidas, el presente es más que promisorio, con ya 5 proyectos productivos y otros 20 más a punto de serlo.

Nos podríamos detener semanas hablando de la zona, sus microclimas o exposiciones, pero preferimos dejarlos con esta foto que es demostrativa de la belleza sobrecogedora de esta región.

IG SAN PABLO – VALLE DE UCO

Esta Indicación Geográfica (IG)  se desarrolla en el sector norte del valle de Uco, justo al sur de Gualtallary. Para aquellos que hayan visitado Salentein, San Pablo es «todo lo que está hacia la montaña». Al igual que Gualta, tiene viñedos desde los 1150m hasta los 1700m, por lo que es muy difícil hablar de una característica única para toda la IG.

En esta fotografía de drone cortesía de @fedeframa vemos la parte más alta de la IG y como el terreno cultivable se acuña hacia el oeste. El punto más distintivo de San Pablo es su gran cercanía con la montaña, la cual hace de cierre no sólo oeste, sino también sur. Esto hace que a la misma altura que Gualta, aquí sean muy menores las mínimas, con el riesgo de heladas asociado. Esto más la altura hace que sea uno de los últimos lugares del valle de Uco donde se cosecha, lo que lo convierte en un lugar ideal para los vinos blancos. De allí salen algunos de los más renombrados blancos del panorama nacional.

El único inconveniente de la zona es que nunca se la pensó vitivinícolamente por su inclemente clima, por lo que todos los viñedos son muy jóvenes y en manos de muy poquitos productores. Sólo dos o tres de ellos venden uva, por lo que todavía es difícil encontrar una gran variedad de etiquetas de San Pablo en el mercado. En el último tiempo hubo movimientos en el mercado inmobiliario, por lo que se esperan más productores en los próximos 5 a 10 años. Ustedes amigos, ¿qué vinos han tomado de la zona?

VALLE DE CANOTA

Hemos publicado bastante de la Indicación Geográfica (IG) Canota, pero es dificultoso orientar a las personas en un mapa. Por eso nos fuimos hasta los caracoles de Villavicencio para tomar esta fotografía explicativa. En el punto medio de un triángulo Uspallata – Mendoza – Pedernal y a pasitos del hotel de Villavicencio, se ubica el valle de Canota, donde a la fecha hay apenas 10ha plantadas y cuatro etiquetas comercializadas. Un lugar distinto, el vino más vallisto de Mendoza, una mezcla particular de cuyo y el NOA. Una región fascinante que la queremos ver crecer más y más. 

PERDRIEL – MAPA DISTRITAL

En una nueva publicación donde recorremos los distritos vitivinícolas más importantes del país, ahora es el turno del conocidísimo e histórico Perdriel. Ubicado en la Primera Zona Sur, justo al cruzar el río Mendoza, posee una forma rectangular de 10km de largo por 5 de alto y allí yacen 1400 hectáreas de viñas viejas, literalmente patrimoniales. No los vamos a cansar dando el listado de bodegas que allí están, pero créannos que son muchísimas y de las más famosas.

Su cercanía al río Mendoza hace que esté en las dos terrazas fluviales, donde se mezclan suelos profundos limo-arcillosos con los conglomerados calcáreos del río, dando esa combinación tan única de ciertos sectores de la Primera Zona, como Las Compuertas, Vistalba y Lunlunta

Las calles que lo atraviesan son por demás famosas: la RN40, la RP15 y las calles Cochabamba, Cobos, Terrada, Brandesn y Olascoaga, con sus arboledas centenarias que uno nunca se cansa de ver y disfrutar. Lamentablemente, su cercanía a la ciudad de Luján hace que sufra una increíble presión inmobiliaria. Año a año, la desaparición de viñas entre Terrada y RP15 es notoria, y lo pueden ver como cuadrados marrones en la imagen satelital. El famoso «antes todo esto era viña», aquí se cumple una vez más. Y se están perdiendo viñas cualitativas, centenarias, sistemas guyot, por barrios.

Respecto a una posible división, no hay nada muy establecido. Se conoce coloquialmente como «Perdriel Este» al sector que se encuentra entre Terrada y las sierras que se levantan al este. También mientras más cerca del río Mendoza estemos, los suelos son más cortos y mientras más al borde sur (RN7), encontraremos suelos más profundos. Los malbecs de la zona, según @sebastian.bonfanti son los clásicos de Luján, de taninos amables, algo dulces, donde dependiendo de la zona predomina más la pimienta blanca o la fruta negra.

Ustedes amigos, ¿Qué proyectos o vinos conocen y recomiendan de Perdriel? ¿Se animan a decir qué bodegas están allí? ¿Algún enólogo que leyó hasta acá se anima a contar qué le parece esta zona? Nos leemos en los comentarios.

LA ISLA – VALLE MEDIO

El sector central del magnífico río Negro es conocido vitivinícolamente como el «Valle Medio». A causa de la bifurcación de sus aguas por el ensanchamiento del valle, hay todo un sector que queda entre los brazos norte y sur del río que la gente de la zona lo denomina «La Isla» por obvias razones.

La Isla es una zona histórica de la vitivinicultura argentina. Aquí hubo hasta 17 bodegas en la época de oro (más 12 en los alrededores), donde el vino era sacado en barcazas hasta Carmen de Patagones y de allí trasladado a Buenos Aires. Posteriormente y por múltiples motivos, la región perdió por décadas el impulso.

En los últimos años, un grupo de productores locales están decididos a mostrar el valor de la vitivinicultura del valle fluvial, donde abundan las viñas viejas y adaptadas al terroir patagónico. Estuvimos el pasado diciembre de visita y nos sorprendieron los vinos, especialmente el riesling, pinot y merlot que probamos. Dos de los proyectos son la histórica y patrimonial Videla Dorna y Enclave Sur. A ellos se le suman dos vinos del Old Vines de Riccitelli y el nobel Viña Cobos pinot noir. Recalcamos que estos son sólo algunos de los vinos de la Isla, y que seguramente hayan más que se nos están escapando.

Bueno amigos, esperamos haberles activado la curiosidad respecto a esta hermosa zona vitivinícola, que estamos seguros va a seguir creciendo en los próximos años. Nos leemos en los comentarios.