JUNÍN. MAPA DISTRITAL

UNÍN es un pequeño departamento de Mendoza ubicado en el oasis este, flanqueados por norte y sur por San Martín y Rivadavia. Posee el 90% de su superficie cultivada, la mitad de ellos con viñedos (11400ha), los cuales fueron plantados en su mayoría a partir de los 50´s. Los varietales más plantados son malbec, criolla grande, cereza y bonarda. Los dos sistemas de conducción que hay en la zona son el parral (60%) y el espaldero (40%).

Junín es una zona de producción histórica del país, cuna de bodegas y productores. Lugares como Medrano, Los Barriales o Philipps se han ganado con su inmensa historia y calidad un lugar en la vitivinicultura argentina.

Esta publicación es una más de una serie de mapas de los departamentos de Mendoza y sus distritos. Para aquellos interesados, busquen en publicaciones previas los de Tupungato, Rivadavia, Lavalle, Luján y Maipú que ya están disponibles.

Ustedes amigos, ¿qué vinos han tomado de este hermoso departamento mendocino? Nos leemos en los comentarios

CHUBUT. MAPA VITIVINÍCOLA

Es una de las provincias que más avanzó en el desarrollo vitivinícola del país y tiene los viñedos más extremos en cuanto a termperatura. Cuenta con 75ha cultivadas, 40 de ellas en un único proyecto en Sarmiento, que además es el viñedo más austral del mundo.

A la fecha, todos los viñedos se pueden incluir en 4 macro regiones. El sector de la Patagonia Andina, al noreste de la provincia,donde está el valle de Trevelín y la zona de la Comarca Andina (Lago Puelo, El Hoyo, El Maitén y El Bolsón, este último en Río Negro); el valle del río Chubut, desde Gualjaina hasta Rawson, la depresión de Sarmiento (en plean estepa patagónica) y por último, los viñedos atlánticos.

La vitivinicultura es muy joven en Chubut. Según el INV el primer viñedo fue registrado en 2005 y donde una buena porción de los que existen en la actualidad han sido plantado en los últimos 3 años. Dependiendo de la zona, los principales desafíos son el viento, las heladas y la falta de agua. En el mapa marcamos en azul los dos principales ríos. El Chubut es el único que llega a la costa, mientras que el Senguerr muere en el lago Musters en la localidad de Sarmiento.

En esta primer entrega de Chubut el objetivo es que se lleven una idea general de la distribución de los viñedos. En posteriores entradas nos concentraremos en la Comarca Andina y en Trevelín, lugares que ebullen con nuevos proyectos y vinos con perfiles únicos que suman al amplísimo portafolio que ofrece el país.

Ustedes amigos qué vinos o bodegas recomiendan de Chubut? Agradecemos al agrónomo @dario_chubut
por su ayuda para completar este mapa.

PRECIPITACIONES

Las precipitaciones son el parámetro climatológico con mayor dispersión a lo largo de las temporadas del oeste árido argentino.

El mapa que presentamos muestra los milímetros de lluvia en los alrededores de Cafayate para la temporada que acaba de finalizar. El tamaño de las burbujas es proporcional a las precipitaciones acumuladas. Puede verse que en muy corta distancia, las precipitaciones pueden duplicarse de un lugar a otro. Este fenómeno se repite a lo largo de otros valles vitivinícolas.

Información cortesía del gran hacedor de vinos @nachoallier a quien le agradecemos la gentileza de dejarnos compartirla con ustedes.

JUJUY. MAPA VITIVINÍCOLA

Es tal vez la provincia con mayor diversidad geográfica de viñedos. Si bien contó con vitivinicultura desde los tiempos de la colonia, por alguna razón se desvaneció en el tiempo. Pero lo importante es el ahora y la cantidad de nuevos pequeños proyectos que nacen semestralmente, desde las partes más bajas de los Valle Templados, hasta las alturas de la que Quebrada de Humahuaca. Esa diversidad lleva a cosechar las primeras| uvas el 5 de enero y las últimas bien entrado mayo, y hacen de Jujuy uno de los lugares más vibrantes del panorama nacional.

En este primer mapa de la vitivinicultura jujeña se muestra a la izquierda una imagen general de ambas regiones en el contexto provincial para luego desarrollarlas al centro y derecha. Se marcaron las principales rutas y centros urbanos, pero también cada viñedo con la superficie plantada, altura y se colorearon los viñedos con la clasificación Winkler correspondiente.

¿Están absolutamente todos los viñedos de Jujuy? No, seguro alguno se nos escapó. Nosotros nos basamos en el excelente trabajo que está haciendo el amigo @ezequielbellonececchin, el cual fue víctima de infinitas consultas a cualquier horario. Si hay alguien que tiene el mérito es él.

El mapa tiene 100cm x 70cm, no esperen ver todos los detalles aquí, en Instagram. Si lo quieren en su máxima calidad (20mb), vayan al link en la biografía para descargarlo, pero sin dudas que la mejor calidad la van a tener visitando el lugar 🙂

Ahora les toca a ustedes trabajar. ¿Qué vinos o bodegas recomiendan de Jujuy?