EL (BARI)CENTRO DE MENDOZA

«Es viernes y tu cuerpo lo sabe» dice el refrán. Por eso vamos a descontracturar con un «boludato». Esta publicación no está relacionada directamente a la geografía de los viñedos sino más bien a la geografía de la provincia en sí. Debido a que en nuestro día a día nos movemos sobre distancias acotadas, perdemos noción de lo grande que es el lugar que habitamos. Un simple ejercicio de lo al sur que se extiende es calcular el ecuador de la provincia y descubrir que la ciudad de San Rafael queda al norte de él. Es que el oasis sur en realidad está en el centro geográfico de la provincia. Ya hablamos en anteriores ocasiones sobre los dos ríos más caudalosos que tiene Mendoza (Barrancas y Grande, y combinados, el río Colorado) y de su nulo uso agrícola. 

El mapa que acompaña a esta publicación es la ubicación geográfica del centro de la provincia (izquierda) y una foto del lugar exacto, en pleno Rama Caída (derecha). Desde allí hay la misma distancia en línea recta a San Luis y Chile, y a San Juan y el límite cuádruple del sur. Geográficamente, el baricentro se ubica en la porción con orientación sur del abanico del río Diamante, y según los registros del INTA de allí, está entre los sectores con menor temperatura media del oasis sur.
Ustedes amigos, ¿conocían este dato? Nos leemos en los comentarios!

LOS ÁRBOLES – TUNUYÁN

Es un distrito de gran importancia dentro de la vitivinicultura del valle de Uco y en los últimos tiempos experimentó un gran crecimiento en la cantidad de superficie cultiva, alcanzando las aprox. 3200 ha. Pero como sucede con otros lugares, los límites son políticos y no naturales, y debido a su forma, es de los distritos más heterogéneos y de mayor riqueza geológica del oasis central. Es imposible abarcarlo todo en un sólo post, por lo que nos vamos a concentrar en dar un vistazo.

¿Qué es Los Árboles? ¿Por qué salen vinos tan diferentes de un solo lugar? Los Árboles tal vez no esté muy presente en el radar vitivinícola nacional, pero de allí salen vinos de la más alta gama de Argentina. La primera foto muestra su extensión, viñedos y alturas. San Pablo, lugar conocido en el mundo del vino, es un sector (el más alto) dentro de Los Árboles.

Si analizamos las orientaciones de las pendientes, vamos a notar muchos cambios internos, puesto que el distrito abarca porciones de diferentes geoformas, cada una de ellas con una evolución en particular.

Por ende, y acortando la película muchísimo, se puede sectorizar geológicamente a Los Árboles en 6 regiones (siguiente figura); cada una de ellas con una zona de aporte, historia geológica y perfil de suelo particular. Por último, se podría añadir una “capa” extra de las regiones Winkler (última figura) para completar la información general del sector. Como ven, cuando se habla de un distrito, no se habla ni de clima ni de geologías. Lo más primal es el estudio geológico de una región, analizar cada una de las geoformas e independizarse de la división distrital.

Se mostró MUY someramente un análisis básico de Las Árboles y vimos lo diverso en alturas, temperaturas, pendientes, orientaciones y geologías que es. Eso repercute en las fincas de cada zona del distrito. Ustedes amigos agrónomos y enólogos, ¿notan diferencias entre los diferentes sectores analizados? Este fue un post de los duros y sería muy importante tener feedback de ustedes. Si se entendió o no, si fue demasiado complejo, etc. Nos leemos en los comentarios!

LAS COMPUERTAS

Foto tomada desde la RP82 («Panamericana»), hacia el este. Se aprecia en primer orden los viñedos y al fondo la sierra de Lunlunta – Carrizal. Pero, ¿qué tiene de especial esta foto? Las Compuertas ocupa un rinconcito en el corazón de quien escribe estas líneas, asique permítanle ser un poquito imparcial. Una licencia entra tantas publicaciones. Fue hasta hace muy poco, la región más alta cultivada del oasis norte, alcanzando los 1100m de altura. Su clima más frío que otros sectores aledaños, sumado a una viticultura centenaria, suelos altamente heterogéneos por estar justo en el ápice del abanico del río Mendoza, aporte de sedimentos desde la Precordillera y también de muchos finos (arcillas, limos) por ser el primer sector en regarse se conjugaron para ofrecer vinos de altísima calidad.

Es una región fuertemente sometida a la presión del ejido urbano (inmobiliario) y cuyos viñedos se pierden a una velocidad alarmante. A la fecha quedan no más de 300 o 400 has. Tal vez, en 10 o 15 años ya no exista esa panorámica tal como la conocemos y aparezca una barrio privado y repetiremos el viejo y conocido refrán mendocino: «esto antes era todo viña». Cuando uno compra una etiqueta, elige mucho más que un vino; elige una historia, una tradición, un lugar, un productor. Por eso fomentamos este espacio, para que el amante del vino conozca del lugar donde sale el vino que eligió, y así, ayudarlo a disfrutarlo un poquito más.
Hasta la próxima.

NIEVE

La primera nevada «fuerte» de la temporada se hizo sentir en algunas regiones del oeste argentino. Muchos ya deben haber visto en fotos o en persona, como la nieve cubrió las cotas altas cordilleranas y sectores pedemontanos. Nosotros quisimos mostrar  el pre y post temporal a través de imágenes satelitales. Las primeras dos imágenes corresponden a una vista general de los tres oasis mendocinos. Se aprecia como la cota nívea aumenta hacia el norte, desde los 1100m en la zona de San Rafael, los 1300/1600m en valle de Uco y arriba de los 2000m en la Precordillera (oeste de Mendoza).

El segundo par de imágenes corresponde al área del valle de Uco y no es más que un detalle de las anteriores imágenes. La nieve alcanzó a los sectores altos del piedemonte del valle, que se ubican en la zona de Tupungato. Esto generó tantas fotos bonitas de viñedos nevados en los sectores de Gualtallary, San Pablo, El Peral y La Carrera. El piedemonte sur del valle, como es más bajo, no fue alcanzado por la cubierta nívea pero sí los cerros, brindando espectaculares imágenes con el «telón de fondo» nevado.

AMPLITUD TÉRMICA

Las variaciones diarias de la temperatura parecen ser un «hot topic» en muchos ámbitos. Por ello, armamos un listado de algunas de las regiones y subregiones vitivinícolas más representativas de Argentina de las que obviamente dispusiéramos de datos. Abarca 26 lugares (VDU: valle de Uco), desde el extremo norte hasta la costa atlántica y muestra la amplitud térmica durante el período oct-1/abr-30 (vendimia 2018). En él también se puede ver en letras rojas los lugares del NOA, que muchas veces se comenta como los de mayor amplitud térmica del país.

Acá conocemos nuestras propias limitaciones, por ende no vamos a hablar sobre si este valor es beneficioso o no para la vid, o sobre que le aporta o deja de aportar. Eso es territorio de los amigos agrónomos. Simplemente queríamos compartir información dura y contrastable, y que los que nos siguen saquen sus propias conclusiones.

¿Qué les dice la información presentada? ¿Resultaron valores y tendencias esperadas o no? Nos leemos en los comentarios. (FE DE ERRATAS. Santa María (Catamarca) está en el extremo sur de los valles calchaquíes y debería haber aparecido escrito su nombre en rojo.)