Foto tomada desde la RP82 («Panamericana»), hacia el este. Se aprecia en primer orden los viñedos y al fondo la sierra de Lunlunta – Carrizal. Pero, ¿qué tiene de especial esta foto? Las Compuertas ocupa un rinconcito en el corazón de quien escribe estas líneas, asique permítanle ser un poquito imparcial. Una licencia entra tantas publicaciones. Fue hasta hace muy poco, la región más alta cultivada del oasis norte, alcanzando los 1100m de altura. Su clima más frío que otros sectores aledaños, sumado a una viticultura centenaria, suelos altamente heterogéneos por estar justo en el ápice del abanico del río Mendoza, aporte de sedimentos desde la Precordillera y también de muchos finos (arcillas, limos) por ser el primer sector en regarse se conjugaron para ofrecer vinos de altísima calidad.
Es una región fuertemente sometida a la presión del ejido urbano (inmobiliario) y cuyos viñedos se pierden a una velocidad alarmante. A la fecha quedan no más de 300 o 400 has. Tal vez, en 10 o 15 años ya no exista esa panorámica tal como la conocemos y aparezca una barrio privado y repetiremos el viejo y conocido refrán mendocino: «esto antes era todo viña». Cuando uno compra una etiqueta, elige mucho más que un vino; elige una historia, una tradición, un lugar, un productor. Por eso fomentamos este espacio, para que el amante del vino conozca del lugar donde sale el vino que eligió, y así, ayudarlo a disfrutarlo un poquito más.
Hasta la próxima.
Geografía del Vino 