Las precipitaciones son el parámetro climatológico con mayor dispersión a lo largo de las temporadas del oeste árido argentino.
El mapa que presentamos muestra los milímetros de lluvia en los alrededores de Cafayate para la temporada que acaba de finalizar. El tamaño de las burbujas es proporcional a las precipitaciones acumuladas. Puede verse que en muy corta distancia, las precipitaciones pueden duplicarse de un lugar a otro. Este fenómeno se repite a lo largo de otros valles vitivinícolas.
Información cortesía del gran hacedor de vinos @nachoallier a quien le agradecemos la gentileza de dejarnos compartirla con ustedes.
Geografía del Vino 