El eje productivo Tandil, #Balcarce, Sierra de los Padres y #Chapadmalal y sin dudas uno de los lugares más interesantes dentro de la nueva vitivinicultura argentina.
Combina suelos que van desde muy pobres sobre los cerros a muy ricos (serie de suelos Balcarce) en las partes bajas, con inmensas cantidades de materia orgánica. A nivel climático, existe un «degradé» desde un clima templado continental en Tandil hasta templado marino sobre la costa, con mucho viento y mayor cantidad de horas de frío.
A la fecha existen varios proyectos con diferentes grados de avance. Para nosotros, que somos de Mendoza, lo que más nos llama la atención es la influencia que el mar produce sobre el ciclo vegetativo de la vid, dando vinos totalmente diferentes a los que estamos acostumbrados, y super ricos!
Geografía del Vino 
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