El más extenso de todos los abanicos del Valle de Uco, es el sustrato donde se desarrollan algunas de las zonas más famosas de Argentina. A los clásicos históricos La Consulta, Eugenio Bustos y Vista Flores, se le suman los ahora más conocidos Altamira, El Cepillo y el más "nuevito" de todos, Los Indios.El área… Sigue leyendo SUELOS: ABANICO RÍO TUNUYÁN
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VINOS
Puchuzum Después de mucho recorrer regiones y viñedos, nos decidimos a "hacer" vinos. La premisa fue muy simple desde el principio, vinificar zonas que nos llamen la atención, ya sea por la geología del lugar, el clima, el paisaje o la historia. Debido a la falta de recursos de todo tipo, elegimos sólo tres regiones… Sigue leyendo VINOS
LAS INDICACIONES GEOGRÁFICAS (IG) DEL SUR DEL VALLE DE UCO
Debido a las extensas consultas y confusiones generalizadas, queremos hacer un repaso del estado actual acompañándolo con mapas. Figura 1. División distrital del departamento San Carlos. Falta Pareditas (al sur, fuera del mapa). El distrito más nuevo de todos es Tres Esquinas (2014), que tomó parte de los distritos Villa San Carlos y de Eugenio… Sigue leyendo LAS INDICACIONES GEOGRÁFICAS (IG) DEL SUR DEL VALLE DE UCO
LOS INDIOS
Tal vez, pocos, muy pocos hayan escuchado hablar de una zona del valle de Uco que se llama LOS INDIOS. Su nombre se debe a una calle que nace en Eugenio Bustos, sobre la RN40 y va en dirección (casi) oeste hasta terminar contra los cerros. El punto más reconocible de esta calle es la… Sigue leyendo LOS INDIOS
SAN CARLOS
Clic para agrandar Variación de la amplitud térmica a lo largo de la calle Los Indios (o El Indio), desde su nacimiento en Eugenio Bustos hasta la altura del cerro Áspero, donde finaliza. Se utilizaron 4 estaciones meteorológicas de privados, tres se encuentran casi sobre la ruta y la restante a 2000m. El período de… Sigue leyendo SAN CARLOS
Geografía del Vino 