UN VIÑEDO PARTICULAR

CHOS MALAL. ¿Qué tiene de diferente este joven viñedo de 4 años respecto al resto de Argentina? El suelo donde yacen. Ya hemos dicho en muchas oportunidades que la vitivinicultura argentina es, en una inmensa mayoría, de abanicos y ambientes aluviales.

En cambio, el viñedo de la foto yace sobre las estribaciones del cierre sur de un anticlinal en el que afloran rocas de la sección inferior de la Formación Agrio (edad cretácica, aprox. 132Ma). ¿Y qué son esas rocas? El viñedo está plantado sobre un estrato («capa») de margas (lutitas calcáreas), iguales a las que se pueden encontrar en varias regiones vitivinícolas de Europa y particularmente de Francia. Aclaración, esto no significa que los vinos de allí sean iguales, sino que son suelos desarrollados a partir de rocas iguales. ¿Y los vinos? Como dijimos, el viñedo es muy joven y de momento sólo salen dos etiquetas de partidas muy limitadas. Si no lo conocían, ya tienen una excusa más para ir a conocer los hermosos paisajes del norte neuquino. ¿Dudas? ¿Consultas? Nos leemos en los comentarios.

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