Recorrida de viñedos y productores de esa nueva región vitivinícola del país. En este caso, aprendimos de @sofia.elena.arg sobre los manejos en viñedo que se deben realizar en una zona donde no existen períodos libres de heladas. De hecho, heló hace una semana, en pleno enero.
Tales condiciones hacen que sea todo un desafío llegar a madurez varietales tan tempranas como pinot noir, riesling y chardonnay.
Geografía del Vino 