DIAGRAMA SANKEY

El valle de Uco es posiblemente la región vitivinícola de mayor renombre del país. Esto ha propiciado el estudio de sectores específicos y en el nacimiento de las Indicaciones Geográficas (IG), algunas de las cuales llevan el nombre de distritos departamentales (Gualtallary, Los Chacayes, etc). Sin embargo, existen distritos poco o nada conocidos para el consumidor y que tienen una gran importancia debido a la cantidad de superficie de viñedos cultivada.

Para mostrar su verdadera importancia, se realizó un diagrama Sankey el cual muestra la superficie de viñedos (en hectáreas) de los tres departamentos del Valle de Uco y de cada uno de los distritos. En él se aprecia la importancia de distritos tales como Cordón del Plata, La Arboleda, El Zampal, Villa Seca, Las Pintadas, Los Sauces o Villa San Carlos. Todos estos son de vital importancia ya que contribuyen con una buena parte del volumen de vino necesario para satisfacer la cada vez mayor demanda de esa región vitivinícola. ¿Ustedes que piensan amigos? ¿Debería darse más promoción a esos sectores del valle? ¿Qué vino han tomado de alguna de esos distritos que les guste?

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