¿QUÉ ES LAVALLE?

Es un departamento de Mendoza, y es el núcleo productivo de lo que se conoce como Oasis Norte. A pesar de no ser visto su nombre con frecuencia en las etiquetas, es el cuarto departamento con más superficie de Mendoza, con 14000ha. Eso equivale a la suma de La Rioja, Catamarca, Salta y Neuquén!

A nivel de suelos, estamos en la porción distal del abanico del río Mendoza, por los que sus suelos son profundos, y van de arenosos a arcillosos. A nivel climático, se la considera una zona cálida y aptas para varietales de ciclo largo.

En el mapa se aprecia la zona productiva del departamento, con los viñedos localizados a lo largo de dos ejes de riego. También aparecen los nombres de las localidades, algunos de los cuales son, a criterio nuestro, de los mejores de la provincia. Ejemplo: Altos del Olvido, La Holanda o El Plumero.

En la actualidad existe un pequeño grupo de viticultores que está produciendo vinos de altísima calidad y poniendo en el mapa vitivinícola a la hermosa Lavalle.

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