LA CAUTIVA – GUALTALLARY

Cómo se ha mostrado en otras publicaciones, Gualtallary ofrece una gran variabilidad geológica y altimetría-climática. Es muy diferente el sector de la Ruta del Vino al de la parte más alta cultivada. Allí, por sobre los 1500msnm, el clima es lo suficientemente frío como para calificar en la región I (la más fría) de la clasificación de Winkler-Amerié. Sólo 0.8% de las 29000has cultivadas en el Valle de Uco están por sobre esta cota y se los conoce informalmente como el «club de los 1500».

En la foto aparece uno de los más nuevos y prometedores proyectos, La Cautiva, el cual posee apenas 4has emplazadas en un entorno paradisíaco.

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