Vista desde la finca Los Parrales hacia la tormentosa cordillera. El muy pequeño distrito de Los Sauces (23km2) pertenece al departamento de Tunuyán, y de allí salen algunos de los vinos de alta gama conocidos. Posee apenas 400ha cultivadas de vides, apretadas en el borde oeste, donde la mayor pendiente permite escapar de la helada.
Hacemos posteos de estos distritos porque son poco conocidos, tienen mínima difusión, y sin embargo son de mucha importancia en el escenario vitivinícola. Volveremos pronto con un mapa descargable.
Ustedes amigos, ¿conocen algún vino de Los Sauces?
Geografía del Vino 