Las nuevas viñas

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La zona de Gualtallary Lomas, en pleno otoño Esta foto es particularmente hermosa, y no sólo estamos hablando del paisaje otoñado, de las lomas del Jaboncillo, la cordillera de fondo con el inmenso volcán Tupungato, sino de algo más. Lo nosotros vemos es un cambio de paradigma en como se cultiva en un lugar. ¿Lo… Sigue leyendo Las nuevas viñas

Productores de Los Chacayes

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Clic para agrandar Vista 3D hacia el oeste de esta zona cada vez más conocida y renombrada del valle de Uco. Este distrito ya fue parte de muchas publicaciones (revisar en "Guías"), pero nunca habíamos realizado hasta el momento este tipo de mapa. A causa de los límites difusos del distrito, que varía a lo… Sigue leyendo Productores de Los Chacayes

Conocimiento Compartido

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Mapas y más mapas para entender Gualtallary Visita a calicatas El equipo en plena desgustación Visita a la finca Agua de la Jarilla Final de la experiencia APRENDIZAJE COMPARTIDO. El pasado mes de marzo tuvimos el placer de compartir una jornada con el periodista y Master of Wine (MW) @timatkinmw. El objetivo fue mostrarle lo que… Sigue leyendo Conocimiento Compartido

Paisaje

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10 fotos de Gualtallary y El Peral intercaladas del paisaje otoñado. La semana pasada tuvimos la suerte de ver calicatas en una de las fincas más bonitas que alguna vez hayamos visitado, sobre las lomas de Gualtallary. Pero la belleza del paisaje no empieza allí, sino varios kilómetros antes en el distrito histórico de El… Sigue leyendo Paisaje