Conocimiento Compartido

Mapas y más mapas para entender Gualtallary Visita a calicatas El equipo en plena desgustación Visita a la finca Agua de la Jarilla Final de la experiencia APRENDIZAJE COMPARTIDO. El pasado mes de marzo tuvimos el placer de compartir una jornada con el periodista y Master of Wine (MW) @timatkinmw. El objetivo fue mostrarle lo que… Sigue leyendo Conocimiento Compartido

Vinos y Suelos

El equipo Siempre mostramos fincas, calicatas y evitamos hablar de vinos porque queremos que lo hagan los que más saben, los enólogos. Pero de tanto patear cascotes y meternos en agujeros, queríamos ir un pasito más allá y comprender cómo eso afecta al vino. Por ello, organizamos una degustación con amigos de la vendimia 2021.… Sigue leyendo Vinos y Suelos

¿CÓMO AFECTA EL SUELO AL VINO?

Click para agrandar Es un tópico candente, donde hay expertos que conocen mucho mejor ese tema (agrónomos) pero vamos a hacer una mera aproximación, sin complicaciones ni tecnicismos. La foto corresponde a un viñedo que está sobre un abanico aluvial en el Valle de Uco. Es agosto y por eso las tonalidades. ¿Qué es lo… Sigue leyendo ¿CÓMO AFECTA EL SUELO AL VINO?

LOS SUELOS DE ARGENTINA

Click para agrandar En esta oportunidad compartimos un mapa de los 12 órdenes de suelos dominantes de Argentina. Como podrán apreciar, entre entisoles, aridisoles y molisoles abarcan dos tercios del territorio nacional. En las áreas vitivinícolas del oeste árido argentino, el predominio mayoritario es de los entisoles. El mapa pertenece al libro "The soils of… Sigue leyendo LOS SUELOS DE ARGENTINA