"En 1631 el capitán Pedro Escobar recibió en Merced Real, las tierras comprendidas entre los parajes llamados por los indios Equipostué y Hualtallarí, en dirección al río Allal Al Potú, en la cual fundó una estancia, la que, con fecha 12 de marzo de 1632 donó a los jesuitas y éstos la bautizaron con el… Sigue leyendo TOPONIMIA: LA CARRERA
Etiqueta: viñedos
VALLE DEL PEDERNAL
Valle del Pedernal Fotografía invernal del valle precordillerano ubicado en el extremo sur de San Juan. Sus 900ha de viñedos van desde los 1200msnm en la entrada al valle hasta los 1500msnm, Los primeros viñedos importantes en superficie se plantaron en 1994 y el valle cuenta con una IG desde el 2007. Una de sus… Sigue leyendo VALLE DEL PEDERNAL
SAN JUAN TRIP 2021
El último fin de semana fuimos con un grupo de amigos enólogos a probar vinos de los valles de altura sanjuaninos. La intención era degustar las diferentes regiones en la que se está haciendo vino en San Juan y tener una idea actualizada.•El primer día fue dedicado en su totalidad al valle de Pedernal. Nace… Sigue leyendo SAN JUAN TRIP 2021
PRIMERA ZONA
Vista aérea de la porción más austral de la 1era Zona, donde se pueden ver tres de los distritos más importantes de Luján de Cuyo: Agrelo, Ugarteche y El Carrizal.En base a la información de más de 1000 calicatas relevadas sólo en esa zona, hemos podido delimitar los perfiles de suelos principales de cada uno… Sigue leyendo PRIMERA ZONA
APRENDER
Aprender de un lugar no sólo se basa en tener conocimientos sobre la geología o los perfiles de suelos que allí habitan. El entendimiento de la adaptación de cada unos de los varietales y sistemas de conducción, la marcha climática, la enología e inclusive el tipo de madera son sólo algunos de los factores principales… Sigue leyendo APRENDER
Geografía del Vino 