Esa frase la escuchamos en el pasado cuando recién empezábamos a estudiar donde estaban plantadas nuestras viñas. Haciendo groseras extrapolaciones, para algunos los suelos aluviales significaban lugares simples que sólo podían generar vinos comunes. Pero el paso del tiempo y el estudio de una bocha de personas dentro y fuera de la industria llevó a… Sigue leyendo «ES TODO LO MISMO»
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Vinos y Suelos
El equipo Siempre mostramos fincas, calicatas y evitamos hablar de vinos porque queremos que lo hagan los que más saben, los enólogos. Pero de tanto patear cascotes y meternos en agujeros, queríamos ir un pasito más allá y comprender cómo eso afecta al vino. Por ello, organizamos una degustación con amigos de la vendimia 2021.… Sigue leyendo Vinos y Suelos
3 AÑOS JUNTOS
Gualtallary desde la altura 3 AÑOS juntos, 400 posteos, 21.000 seguidores, muchas calicatas, un libro y viajes por casi todas las regiones vitivinícolas del país acá estamos firmes para continuar acercándoles las curiosidades geográficas relacionadas al fascinante mundo del vino.La fotaza de hoy la compartimos gracias a una gentileza de los amigos @mkaiser75 y @fedeframa. Es una espectacular vista… Sigue leyendo 3 AÑOS JUNTOS
¿CÓMO SE RIEGA EL DESIERTO?
A diferencia del secano europeo, en la vitivinicultura de las zonas áridas de Argentina se necesita del riego artificial. El recurso hídrico escasea en estos lugares a causa de los Andes, el cual atrapa toda la humedad del Pacífico en forma de nieve en las cotas más altas. Pero aquello que nos quita, nos lo… Sigue leyendo ¿CÓMO SE RIEGA EL DESIERTO?
EN LAS ALTURAS DE GUALTALLARY
Esta fotografía tomada por el drone amigo de Fede Framarini muestra mucho a múltiples niveles.¿Qué vemos? Lo primero son los viñedos que se aprietan contra una sierra que aparece a la derecha. Estamos en la porción más alta de Gualtallary, donde los viñedos aparecieron recién hace dos décadas o menos. Los viñedos del monasterio se… Sigue leyendo EN LAS ALTURAS DE GUALTALLARY
Geografía del Vino 